Ile Kalorii Ma Jajko? Sprawdź Wartości Odżywcze i Porady Dietetyczne

Jajko – niepozorne, białe lub brązowe, a czasem nawet pastelowo niebieskie, skrywa w sobie więcej tajemnic niż niejeden seryjny odcinek „Detektywa Monka”. Codziennie pojawia się na naszych stołach w różnych postaciach: na twardo, na miękko, sadzone, w omlecie, w cieście, majonezie, a nawet w produkcie o wdzięcznej nazwie „jajecznica z mikrofalówki”. Ale ile kalorii ma jajko? Czy rzeczywiście warto traktować je jak kulinarnego świętego Graala, czy może raczej jak delikatną bombę kaloryczną z opóźnionym zapłonem? Przekonajmy się!

Jajko pod lupą – kalorie, które Cię zaskoczą

Na wstępie dobra wiadomość: jajko nie jest winne wszystkiemu. Standardowe jajko kurze waży około 55-60 gramów i dostarcza nam około 70-80 kalorii. Dokładnie? Wszystko zależy od rozmiaru. Małe jajko to jakieś 55 kcal, średnie mieści się w granicach 70 kcal, a duże może mieć nawet 90 kcal. Czyli całkiem nieźle jak na produkt, który ma w sobie wszystkie niezbędne aminokwasy, witaminy A, D, E, K, B12 i sporo minerałów.

Największy wpływ na wartość kaloryczną jajka ma żółtko. To ono, w całej swojej kremowej chwale, kryje tłuszcze oraz cholesterol – ale bez paniki! To tłuszcze nienasycone, więc zamiast bać się ich jak filmowego czarnego charakteru, lepiej zaprzyjaźnić się i korzystać z ich dobrodziejstw (z umiarem, wiadomo).

Sposób przygotowania – magia gotowania kalorycznego

To, ile kalorii ma jajko, zależy w dużej mierze od tego, jak je przyrządzimy. Jajko na twardo? Około 80 kcal. Na miękko? To samo. Ale sprawy zaczynają się komplikować, gdy wchodzą w grę masło, olej i boczek. Jajko sadzone na maśle może mieć już 100-120 kcal, a jajecznica z dwóch jajek, smażona na pełnej łyżce masła, potrafi się zbliżyć do 250 kalorii – i to zanim dorzucisz grzankę z awokado.

Lubisz jajka w cieście, czyli popularne jajka po szkocku? Lepiej usiądź – jedno takie danie może dostarczyć nawet 300-400 kcal. Oczywiście, nie chodzi o to, aby całkowicie zrezygnować z przyjemności. Lepiej wiedzieć, na co się piszemy, niż żyć w błogiej nieświadomości.

Jajko w diecie – czy warto je jeść?

Na pytanie: „ile kalorii ma jajko?” odpowiadamy: mniej niż się spodziewasz, a więcej niż wygląda – szczególnie w parze z boczkiem. Ale to nie wszystko, co mają do zaoferowania! Jajka zawierają lecytynę, która wspomaga pracę mózgu, oraz cholinę, niezwykle ważną dla wątroby. Dzięki wysokiej zawartości białka, dają uczucie sytości na długo, co czyni je idealnym wyborem na śniadanie.

Eksperci żywieniowi przez lata debatowali nad wpływem jajek na cholesterol. Dziś wiadomo, że u zdrowych osób spożywanie do jednego jajka dziennie jest jak najbardziej okej. Ba! Są nawet badania pokazujące, że osoby regularnie jedzące jajka rzadziej podjadają między posiłkami. Wniosek? Jajko to Twoje kulinarne alibi na cały dzień.

Ciekawostki, które zrobią jajko na Twojej twarzy

Tak, jajko to nie tylko temat obiadowy, ale również źródło fascynujących ciekawostek. Na przykład: jajko nie jest ani wegetariańskie, ani mięsne – to taka kulinarna „swingująca” opcja. Czy wiesz, że najcięższe jajko kurze ważyło ponad 450 gramów? A najwięcej kalorii ma jajko… strusie – około 2000 kcal na jedno! Ale zanim wpadniesz na pomysł zrobienia omleta XXL, pamiętaj, że jedno takie jajo trzeba gotować ponad godzinę.

Jajka są także świetnymi pomocnikami w kuchni. Ubijają się na sztywno, zagęszczają sosy, a nawet mogą zastąpić klej (w przepisach, nie w rzemiośle stolarskim). A jeśli masz w lodówce jajko starsze niż rozmowa z dostawcą internetu, możesz wrzucić je do wody: jeśli unosi się na powierzchni – lepiej mu już podziękować.

Na koniec warto odpowiedzieć na pytanie, które wypłynęło już kilka razy niczym dobrze ubita piana z białek: ile kalorii ma jajko? Tak w skrócie – wystarczająco, by zaspokoić głód i nie za dużo, by zrujnować dietę. Tylko Ty decydujesz, jaką rolę będzie odgrywać w Twoim jadłospisie.

Bez względu na to, czy jesteś fanem jajek sadzonych, czy królem jajek w koszulce – pamiętaj, że kluczem jest umiar i sposób przygotowania. Jajko to skarb, który można wykorzystać na milion smacznych sposobów.

Przeczytaj więcej na: https://lifestylowyportal.pl/ile-kalorii-ma-jedno-cale-jajko-smazone-na-twardo-i-na-miekko/